1、红豆含有较多的皂角*，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、**，对心脏病和肾病、水肿有益。
2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、****、预防结石、健美减肥的作用。
3、绿豆具有清热**，消暑。用于暑热烦渴，疮毒痈肿等症。可解附子、巴豆毒。
4、山楂能**心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；**动脉硬化，防衰老、**的作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；能增强机体的免疫力，有防衰老、**的作用。山楂中有平喘化痰、**细菌、**腹痛腹泻的成分。
5、中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。
